Papriky
Zapečené papriky
Suroviny:
- papriky
- mleté maso
- cibule
- olej
- sůl, pepř
- strouhanka
- vejce
- majoránka
- strouhaný sýr
Postup: mleté maso připravíme jako na sekanou. Papriky rozpůlíme, vyčistíme a naplníme ochuceným mletým masem. Cibuli osmažíme do růžova, přidáme naplněné půlky paprik, podlijeme vodou a dáme péci do trouby. Ke konci pečení papriky posypeme sýrem a necháme dopéct. Podáváme s bramborem.
Plněné papriky
Suroviny:
- papriky
- 20 dkg měkkého tvarohu
- 10 dkg nivy
- 1 cibulka
- pažitka
Postup: papriky omyjeme a vykrojíme stopku s jádřincem a naplníme. Vyšleháme tvaroh s jemně nastrouhanou nivou, přidáme jemně nakrájenou cibulku a pažitku.
Stejně můžeme plnit vydlabané půlky rajčat.