Cuketové karbanátky 2
26. 9. 2008
Suroviny:
- 25 dkg cukety
- 1 špekáček,
- 5 dkg tvrdý sýr,
- 1 vejce,
- 10 dkg krupice,
- 1 lžíce polohrubé mouky,
- 1 lžíce strouhanky,
- 2 lžíce oleje,
- 1 menší cibuli,
- 1 stroužek česneku,
- 1 menší mrkev,
- 1/4 prášku do pečiva,
- 1/4 lžičky směsi na mleté maso,
- sůl, kmín, majoránka,
- tymián, pepř, vegeta.
Postup: Do mísy nastrouhejte cuketu, mrkev, špekáček a sýr, přidejte vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření, krupici, mouku, strouhanku a olej a dobře promíchejte.
Z promíchané směsi lžící nabírejte kousky, obalte ve strouhance a na oleji usmažte.
Z tohoto množství je 15 menších karbanátků.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.