Marinovaná vepřová žebírka
7. 4. 2007
Suroviny:
- 2 kg vepřových žebírek
- 30 dkg kečupu
- 1 lžička mleté kávy
- 4 dkg česneku
- 10 dkg cibule
- 10 dkg hrubozrnné hořčice
- 5 dkg cukru krupice
- 1 dl piva
- sůl
- barevný pepř
Postup: cibuli a česnek nakrájíme najemno, přidáme kečup, hořčici, kávu, pivo a pepř. Řádně promícháme a do marinády vložíme žebírka a necháme do druhého dne marinovat. Žebírka dáme na plech s pečícím papírem a pečeme 3/4 hodiny při 180 stupních.