Kotlety se šlehačkou
27. 4. 2007
Suroviny:
- 4 kotlety
- sůl, pepř
- 2 cibule
- olej
- 20 dkg špeku
- 1 kg syrových brambor
- mletá paprika
- 1 šlehačka
- strouhaný sýr
Postup: cibuli nakrájíme na půlkolečka a malinko ji na oleji orestujeme. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Na dno pekáče dáme plátky špeku, kotlety, posypeme orestovanou cibulkou a zbytkem nakrájeného špeku. Okolo obložíme plátky osolených syrových brambor, vše posypeme paprikou a pečeme 30 minut, pak zalijeme šlehačkou a pečeme asi 20 minut, posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme, asi 5 minut. Podáváme s bramborem.