Karbanátky z filé
3. 4. 2007
Suroviny:
- 1/2 kg rybího filé
- 2 rohlíky
- 1 cibule
- 5 dkg slaniny
- sůl, pepř
- majoránka
- 2 vejce
- olej
- strouhanka
Postup: slaninu nakrájíme na drobné kostičky a necháme osmažit, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Filé a navlhčené rohlíky umeleme, přidáme sůl, pepř, vejce, majoránku, slaninu s cibulí a vše promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku. Ze směsi uděláme malé karbanátky, obalíme ve strouhance a na oleji usmažíme. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
