Kapr se sýrem
23. 11. 2007
Suroviny:
- 4 porce kapra
- 1 citron
- sůl, drcený kmín
- 2 vejce
- 10 dkg sýra
- 2 lžíce másla
- tuk na smažení
Postup: porce kapra osolíme, pokapeme citronem a necháme asi 1/2 hodiny odležet. Pak je posypeme kmínem a osmažíme po obou stranách na tuku. Osmažené porce přeneseme do máslem vymaštěné zapékací mísy, potřeme rozšlehanými vejci s nastrouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapečeme, až sýr s vejci zezlátne. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
