Filé na bylinkách
22. 5. 2007
Suroviny:
- 1/2 kg plátků filé jen částečně rozmrazeného
- 2 lžíce másla
- 2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky sušeného estragonu
- špetka tymiánu
- sůl, pepř
- 5 lžic rozdrcených corn-flakes na posypání
- tuk na vymazání pekáče
Postup: do tukem vymazaného pekáče dáme plátky filé. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme bylinky, sůl a pepř. Směs přidáme k filé a 15-20 minut opékáme, až se maso snadno rozděluje. Nakonec posypeme corn-flakes a podáváme.
