Biskupský chlebíček
13. 6. 2007
Suroviny:
- 15 dkg hladké mouky
- 12 dkg hery
- 15 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 10 dkg čokolády na vaření
- 10 dkg rozinek
- 2 dl sekaných ořechů
Postup: žloutky, cukr a heru utřeme do pěny, přidáme mouku smíchanou s pečivovým práškem a lehce vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Do těsta vmícháme posekanou čokoládu, rozinky a ořechy. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy a pomalu upečeme. Vychladlé pocukrujeme nebo můžeme polít čokoládovou polevou.