Bosáky jinak
Suroviny:
- 5-6 rohlíků
- 5-6 syrových brambor
- sůl
Postup: brambory nastrouháme na jemném struhadle a rohlíky do nich rozdrobíme. Vše ručně dobře prohněteme, aby se brambory dobře spojily s rohlíky. Podle chuti přisolíme. Tvoříme kuličky o průměru 3-4 cm. Než začneme tvořit kuličky, zkusíme vložit jednu do mírně osolené vroucí vody. Když se nám knedlíček rozpadá, musíme těsto ještě propracovat. Knedlíčky sají šťávu z pečených mas a jsou dobrou přílohou k pečené drůbeži i vepřovému masu.