Recepty

Plněné papriky

Suroviny:

• 6 paprik
• 1/2 kg mletého masa
• sůl, pepř
• 1 vejce
• 20 dkg anglické slaniny
• 3 rajčata
• bazalka

Postup:  mleté maso smícháme s vajíčkem, solí a pepřem. Namočený římský hrnec vysteleme plátky anglické slaniny, na ni narovnáme papriky naplněné mletým masem, osolíme. Pokud nám zbylo mleté, uděláme kuličky, které zabalíme do slaniny a vložíme mezi papriky. Na papriky rozložíme oloupaná, na plátky nakrájená rajčata, osolíme, posypeme bazalkou a nakonec rozložíme zbytek slaniny. Hrnec zavřeme a dáme péct do studené trouby na 200^oC. Pečeme asi 1 hodinu. Podáváme s bramborem.

Postup: plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na každý plátek přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, 1/2 klobásy a 1/2 okurky. Zavineme, spíchneme párátky. Do hrnce dáme zbytek cibule, na kousky nakrájené brambory, osolíme, přidáme na plátky nakrájený česnek a petrželku. Promícháme a posypeme mletou paprikou. Nahoru dáme závitky, zalijeme šlehačkou a dáme péct. Pečeme 1,5 hodiny asi na 200 °C. Podáváme se zeleninovým salátem.

Kuře se zeleninou

Suroviny:

• 2 kuřecí prsa
• 1/2 menšího pórku
• 1/2 sáčku mražené zeleniny na čínu
• 4 žampiony
• 6 brambor
• koření na kuře
• sůl
• tvrdý sýr

Postup: do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka. Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, okořeníme a rozložíme na pórek. Žampiony nakrájíme na plátky a poklademe na maso, posypeme mraženou zeleninou. Syrové brambory nakrájíme na plátky, položíme na zeleninu a osolíme. Hrnec přiklopíme a dáme do studené trouby. Pečeme při 180^oC asi 45 minut. Odkryjeme a hustě posypeme sýrem a pečeme ještě 15 minut.