Kuřecí špalíčky
Červené špízy
Suroviny:
- 1/2 kg kuřecích špalíčků
- 2 dl kysané smetany
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce kečupu
- 3-4 stroužky česneku
- sladkou papriku
- trochu chilli
- 1 lžička sojové omáčky
- 1 lžička medu
- sůl, pepř
Postup: maso nakrájíme na kousky. Všechny ostatní suroviny promícháme, přidáme nakrájené maso a necháme do druhého dne uležet. Napichujeme na grilovací jehly a grilujeme nebo pečeme v troubě do červena.
Kuřecí špalíčky v leču
Suroviny:
- 80 dkg kuřecích špalíčků
- sůl, pepř
- mletá sladká paprika
- grilovací koření
- 1 malé lečo
- 1,5 dl smetany
- špetka cukru
- 3 lžíce oleje
Postup: maso osolíme, okořeníme, dáme do pekáče s olejem a opečeme po obou stranách, trochu podlijeme a opékáme. Za 15 minut přidáme lečo a pečeme, až maso změkne a zčervená. Zalijeme smetanou se špetkou cukru, necháme přejít varem. Podáváme s těstovinami, rýží nebo s bramborem.