Kuřecí řízek s česnekovým bokem
Suroviny:
- 4 kuřecí prsní řízky
- 10 dkg česnekového boku
- sůl, pepř
- 2 stroužky česneku
- strouhanka
- hladká mouka
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- citron
Postup: řízky lehce, přes mikrotenový sáček, naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Každý rozklepaný řízek poklademe 2 plátky česnekového boku a paličkou přiklepneme plátek česnekového boku k řízku. Pokud nedrží u sebe, můžeme použít párátko. Řízky obalujeme v hladké mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a solí a ve strouhance. Usmažíme, ozdobíme citronem a podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.